Como preparar uma feijoada?
Ingredientes
Feijão
Repolho/Coves
Cenoura/cebola
Tomate
Variedades de Carnes e de chouriços.
Modo de preparar
Cozer o feijão em uma Panela de pressão ou panela normal isso depende de você, mas na panela de pressão coze em menos tempo.
Numa outra panela tanto faz de pressão ou normal, cozes as carnes, mas antes têm de ser temperadas, há pessoas que temperam as carnes com sal e alho e a quem só usa o sal, normalmente aqui nós usamos mais as carnes de porco e de vaca.
Quando ambas estiverem prontas, faça o refogado com tomate, cebola e picadinho de alho, a quantidade de tomate usado vai depender da quantidade de comida que pretendes fazer..
Depois de estar feito o refogado, colocas o feijão com um pouquinho da água do mesmo, colocas as carnes também se pode usar um pouquinho da água da mesma para dar mais sabor, em seguida depois de se cortar as coves , o repolho e a cenoura e os chouriço, colocas tudo na panela e a partir daí é só esperar cozer e apurar a feijoada.
Atenção as hortaliças devem estar bem lavadas antes de serem colocadas na panela.
